Cooking with President 2018「そば」を極める!
2018年5月11日(金)のお昼休み、“Cooking with President 2018 Spring Special” が杉本キャンパスのグローバルビレッジで開催されました。 “Cooking with President”の開催は今回で5回目です。
今回のテーマは、『日本そば』。荒川学長自ら、そば打ちのデモンストレーションを行い、約40分かけて出来上がった本格そばを留学生に振る舞いました。参加した留学生は、そばが出来上がるまでの工程(水回し、延ばし、切り等)を興味深く見学していました。
デモンストレーションの後、5名の留学生が「そば打ち」の体験を行いました。「切り」の工程が難しく、細く切るのに苦労していましたが、参加者は初めてのそば打ち体験を楽しんでいました。打ち終わった後は、実際に自分が作ったそばを茹でみんなで試食しました。
そば打ちの様子
![180518-4.JPG 180518-4.JPG](/ja/news/2018/images/180518-4.JPG/@@images/b90e102d-9db2-4724-943b-a9736e879f4e.jpeg)
![180518-3.JPG 180518-3.JPG](/ja/news/2018/images/180518-3.JPG/@@images/50fce2fc-5029-4561-bfe0-496366477b8e.jpeg)
![180518-8.JPG 180518-8.JPG](/ja/news/2018/images/180518-8.JPG/@@images/2bdfd652-9886-43a4-ad29-2cf7a7bbd4a4.jpeg)
?
![180518-7.JPG 180518-7.JPG](/ja/news/2018/images/180518-7.JPG/@@images/fb544130-62ea-48bd-8d6f-62a44d26aa99.jpeg)
![180518-6.JPG 180518-6.JPG](/ja/news/2018/images/180518-6.JPG/@@images/34b4b5f1-4414-47f0-bcf3-d4013b4e9fea.jpeg)
![180518-5.JPG 180518-5.JPG](/ja/news/2018/images/180518-5.JPG/@@images/452e896d-79c2-4022-bcc1-fb4e87df4f75.jpeg)